อาหารแห่งสายใย & อาหารแห่งความสุข (96)

ปูม้าผัดต้นหอม เราทำไหว้วันสารทจีนที่บ้านญาติ เราทำแบบเร่งรีบ เพราะไปถึงบ้านญาติแล้ว ต้องรีบผัดปูม้า แล้วยกขึ้นโต๊ะไหว้เลย เตรียมปูม้า ล้างให้สะอาด และหั่นเป็นชิ้นขนาดตามที่ชอบ ตั้งกระทะให้ร้อน สับก

วันอาทิตย์ที่ 7 กันยายน พ.ศ. 2568 - GMT+07:00 🕒 12:50 น. 📌 เก่งไก่ ข้าวมันไก่ 💵 365 บาท ★★★★★ ร้านข้าวมันไก่ อยากให้ได้มิชลิน บิบ กูร์มองด์ มากๆ รวมๆ น้ำซุบอร่อยมาก เนื้อน่องจานใหญ่ กินได้ 10 ค

วันนี้คุณสามี อยากทานอะไรรสอ่อนๆ ที่บ้านมีซี่โครงหมูอยู่พอดี ไปซื้อวัตถุดิบมาเพิ่มอีกเล็กน้อย ก็เลยได้เป็น "เมนูซี่โครงหมูผัดพริกไทยดำ" บอกเลยว่า เป็นเมนูที่สีสันจัดเต็ม และกลิ่นพริกไทยดำ หอ

ตั่วซุง ข้าวมันไก่ ร้านข้าวมันไก่เปิดใหม่ สั่งพิเศษ ห่อละ 60 บาท ข้าวมันไก่สิงคโปร์ ข้าวมันสีสวย เป็นเม็ดร่วน ไม่มันเยิ้ม 1 ชุด จะได้ตามนี้ มีน้ำมันกระเทียมผัดขิง หอม ๆ น้ำจิ้มมี 2 แบบ น้ำซุปหอ

วันนี้มาทานอาหารที่ ภัตตาคารศิรินทร์ อาหารอร่อย คุณภาพดี บริการสุภาพ รวดเร็ว ประทับใจมาก อยู่ถนนพระราม 4 ฝั่งตรงข้ามอาคาร The PARQ เข้าซอย ธนาคารกสิกร ประมาณ 100 เมตร มีที่จอดรถหน้าร้าน 3-4 คัน ได้ลอ

วันนี้จะเป็นเมนู "ข้าวหน้าไก่ กับไข่เป็ดยางมะตูม" เป็นอีกเมนูที่ผมชอบเป็นการส่วนตัว และเป็นเมนูที่ทำได้ง่ายมาก และเป็นอีกหนึ่งในเมนูที่ ทำไว้แล้วถ้ากินมื้อหลัง ก็จะเข้มข้นและอร่อยมากยิ่งขึ้น

เมื่อวานทำข้าวไปเลี้ยงมูลนิธิเด็กกำพร้าที่ใหม่ อยู่ที่นครปฐม มูลนิธิเปี่ยมสุข ของ ymca ดูแลเด็กๆที่กำพร้าเพราะพ่อแม่เสียชีวิตจากโรคเอดส์ ที่นี่ยังไม่ค่อยมีคนรู้จัก เด็กๆมี27คน จะมีเจ้าภาพมาเลี้ยงเฉพาะ

ส่วนใหญ่ เวลาทำเมนูนี้ จะใช้ซี่โครงหมูปกติ ทอดแล้วเนื้อร่อน กินง่าย ทิ้งกระดูกไปเลย แต่มีสมาชิกที่ชอบกินกระดูกอ่อนๆ กรุบๆ ขอให้ทำแบบซึ่โครงอ่อนครัวนี้ตามใจคนกินอยู่แล้ว ก็จัดให้ซี่โครงติดกระดูกอ่อนงาม